Gente sogra é sogra, não podemos negar e desde o início dos tempos se ouve falar que toda sogra é uma praga. Hoje não vamos falar mal das sogras, mas sim homenageá-las e cumprimentá-las pelo seu dia.
A minha sogra D. Yvette desejo-lhe muita saúde, paz e prosperidade.
quarta-feira, abril 28, 2010
QUEIJO DE MINAS
Gente, aprendi fazer queijo de minas. A receita não é minha, mas funciona e fica muito gostoso,diminuindo os conservantes utizados nos queijos comprados em estabelecimentos comerciais.
Ingredientes:
- forma para fazer queijo;
- coalho para fazer leite;
- 10 litros de leite pausterizado (só serve o leite de saquinho);
- sal
- pano de saco alvejado grande
Observação: as formas de tamanho grande (10 litros),pequena (5 litros) e o coalho são vendidos em lojas de produtos agro-pecuários.
Modo de fazer:
Em uma panela grande coloque os 10 litros de leite, 9 ml de coalho, 2 colheres de sopa de sal (fica um pouco sem sal).Tampe a panela e esquecê-la por 12 horas.
Após as 12 horas de descanso prepare um escorredor de macarrão ou de arroz, coloque o pano dentro e com uma escumadeira (aquela toda furadinha)coloque o leite coalhado dentro do pano e esprema. Deixe a forma dentro de uma vasilha que possa escorrer o caldo e coloque a massa e assim por diante até acabar o leite coalhado.
Observações:
- Não se assuste porque conforme se mexe na massa aumenta a quantidade do soro;
- 10 litros rende um queijo de minas grande (forma grande;
- 5 litros rende um queijo de minas pequeno (forma pequena);
ATENÇÃO:
Se usar a receita com 5 litros de leite, reduza toda a receita pela metade.
Deixe na geladeira que o queijo vai eliminar muito soro ainda e quando tiver escorrido o soro, desenforme o queijo.
SUGESTÃO:
Preparar à noite e comer um dia após ficar na geladeira.
Gente, quando o queijo está pronto e desenformado e se prova o primeiro pedaço é muito gratificante e orgulho, porque não é a mesma coisa de cozinhar um arroz ou um feijão.
BOM APETITE!!!
Não deixe de avisar para mim se você testou, gostou e aprovou.
Ingredientes:
- forma para fazer queijo;
- coalho para fazer leite;
- 10 litros de leite pausterizado (só serve o leite de saquinho);
- sal
- pano de saco alvejado grande
Observação: as formas de tamanho grande (10 litros),pequena (5 litros) e o coalho são vendidos em lojas de produtos agro-pecuários.
Modo de fazer:
Em uma panela grande coloque os 10 litros de leite, 9 ml de coalho, 2 colheres de sopa de sal (fica um pouco sem sal).Tampe a panela e esquecê-la por 12 horas.
Após as 12 horas de descanso prepare um escorredor de macarrão ou de arroz, coloque o pano dentro e com uma escumadeira (aquela toda furadinha)coloque o leite coalhado dentro do pano e esprema. Deixe a forma dentro de uma vasilha que possa escorrer o caldo e coloque a massa e assim por diante até acabar o leite coalhado.
Observações:
- Não se assuste porque conforme se mexe na massa aumenta a quantidade do soro;
- 10 litros rende um queijo de minas grande (forma grande;
- 5 litros rende um queijo de minas pequeno (forma pequena);
ATENÇÃO:
Se usar a receita com 5 litros de leite, reduza toda a receita pela metade.
Deixe na geladeira que o queijo vai eliminar muito soro ainda e quando tiver escorrido o soro, desenforme o queijo.
SUGESTÃO:
Preparar à noite e comer um dia após ficar na geladeira.
Gente, quando o queijo está pronto e desenformado e se prova o primeiro pedaço é muito gratificante e orgulho, porque não é a mesma coisa de cozinhar um arroz ou um feijão.
BOM APETITE!!!
Não deixe de avisar para mim se você testou, gostou e aprovou.
segunda-feira, abril 26, 2010
Caneta voadora
Acredite se quiser!!!! Aconteceu com meu filho uma situação trágico-cômica. Ele estava em sala de aula quando de repente a sua caneta saiu voando. É verdade voando!!! Não era o super man, não!!! Era a caneta do Pedro Attílio.
À noite quando eu cheguei do trabalho ele contou para mim como aconteceu: à frente dele sentava uma colega com cabelos longos que resolveu prender suas madeixas. Ela fez aquele gesto típico de jogar os cabelos para trás e nesse maldito movimento que ela fez com o cabelo, o mesmo enganchou na caneta do Pedro (que azar, hem Pedro!!!!) e a caneta saiu voando e o Pedro tentou alcançá-la (que reflexo aguçado, hem, filho!!!) e nesse exato momento em que ele estava com o braço esticado a professora virou-se para trás e adivinha a cena que a ela viu? Viu um aluno com o braço esticado e uma caneta voadora. Cômico, não é? Na interpretação dela era um menino atirando uma caneta e talvez fazendo uma brincadeira de mau gosto na sua aula.
Foi retirado da sala de aula o Pedro Attílio, a colega das longas madeixas e outro colega porque acompanhou atônito a caneta voadora.
Ri muito, muito mesmo, só lamentei pela professora não ter tido o bom censo de ouvi-los. Acontece!!!!
Aceitam-se sugestões: cortar o cabelo? Amarrar a caneta no pulso?
Brincadeira a parte, acho que essa situação faz-nos pensar que nem tudo que parece ser realmente é. Enganos acontecem. Bola pra frente, galera.
À noite quando eu cheguei do trabalho ele contou para mim como aconteceu: à frente dele sentava uma colega com cabelos longos que resolveu prender suas madeixas. Ela fez aquele gesto típico de jogar os cabelos para trás e nesse maldito movimento que ela fez com o cabelo, o mesmo enganchou na caneta do Pedro (que azar, hem Pedro!!!!) e a caneta saiu voando e o Pedro tentou alcançá-la (que reflexo aguçado, hem, filho!!!) e nesse exato momento em que ele estava com o braço esticado a professora virou-se para trás e adivinha a cena que a ela viu? Viu um aluno com o braço esticado e uma caneta voadora. Cômico, não é? Na interpretação dela era um menino atirando uma caneta e talvez fazendo uma brincadeira de mau gosto na sua aula.
Foi retirado da sala de aula o Pedro Attílio, a colega das longas madeixas e outro colega porque acompanhou atônito a caneta voadora.
Ri muito, muito mesmo, só lamentei pela professora não ter tido o bom censo de ouvi-los. Acontece!!!!
Aceitam-se sugestões: cortar o cabelo? Amarrar a caneta no pulso?
Brincadeira a parte, acho que essa situação faz-nos pensar que nem tudo que parece ser realmente é. Enganos acontecem. Bola pra frente, galera.
domingo, abril 25, 2010
CHIP DE CELULAR
Levei algumas panelas para passarem pela mão mágica do senhor Geraldo (conserta tudo, tudo mesmo!!!!). Calma!!! Ele é cirurgião plástico de utensílios domésticos. Ah!!! Ah!!! Ah!!! No quiosque dele você encontra de tudo um pouco: cabos de panela, de chaleira, borracha para tampa panela de pressão, inúmeras peças para consertar diversos tipos de objetos de uso doméstico. O incrível é que, os objetos maiores ficam do lado de fora do quiosque e, quando ele termina o seu expediente diário, ele, somente ele, guarda tudo no quiosque. Admirável a disposição do Sr. Geraldo. Parabéns!!! E muita saúde para ele.
Fiquei por perto até Sr. Geraldo terminar o meu serviço. Enquanto isso, dois rapazes chegaram e enquanto aguardavam atendimento, desmontaram alguns celulares. Eu curiosa que sou fiquei observando a movimentação deles: tira bateria de um, coloca no outro, tira chip daqui, coloca ali, quando de repente, um deles deixou cair um chip de celular. Adivinha onde???? Vou contar!!! Em uma das caixas de peças miúdas e miudíssimas do Sr. Geraldo. Eles começaram a procurar o chip, mas chegaram à conclusão que daquela maneira, seria impossível encontrar o chip. A calma do Sr. Geraldo era de dar inveja.
Sr. Geraldo ofereceu uma lona para eles despejarem a caixa e procurarem o chip. Fiquei observando e me segurando para não rir e vou descrever a cena: um dos rapazes ajoelhou-se e começou a separar os milhões de pecinhas pela lona. Espalha para cá, cata para lá.... E, naquele momento eu não pude deixar de pensar que “ajoelhou tem que rezar”!!!! Finalmente eles encontravam o chip e eu peguei as minhas panelas e fui embora. Já estava atrasada para meu próximo compromisso. A fila anda....
Fiquei por perto até Sr. Geraldo terminar o meu serviço. Enquanto isso, dois rapazes chegaram e enquanto aguardavam atendimento, desmontaram alguns celulares. Eu curiosa que sou fiquei observando a movimentação deles: tira bateria de um, coloca no outro, tira chip daqui, coloca ali, quando de repente, um deles deixou cair um chip de celular. Adivinha onde???? Vou contar!!! Em uma das caixas de peças miúdas e miudíssimas do Sr. Geraldo. Eles começaram a procurar o chip, mas chegaram à conclusão que daquela maneira, seria impossível encontrar o chip. A calma do Sr. Geraldo era de dar inveja.
Sr. Geraldo ofereceu uma lona para eles despejarem a caixa e procurarem o chip. Fiquei observando e me segurando para não rir e vou descrever a cena: um dos rapazes ajoelhou-se e começou a separar os milhões de pecinhas pela lona. Espalha para cá, cata para lá.... E, naquele momento eu não pude deixar de pensar que “ajoelhou tem que rezar”!!!! Finalmente eles encontravam o chip e eu peguei as minhas panelas e fui embora. Já estava atrasada para meu próximo compromisso. A fila anda....
MINHA HOMENAGEM A BRASILIA
Falar de Brasília é motivo de muito orgulho e alegria para mim.
Cheguei aqui em junho de 1977, meio que na marra, não posso negar, mas foi muito bom para mim.
Por que Brasília? Porque fiz concurso público em 1976 e tomei posse em junho de 1977. Tentei encontrar emprego na cidade do Rio de Janeiro, mas naquela época já era muito difícil conseguir um emprego. Procurava emprego nos classificados dos jornais de maior circulação e uma das exigências que chamava a atenção do leitor era que o candidato ao emprego tinha que “ter experiência”, ora bolas!!! Fala sério??? Ter experiência!!! Seria o meu primeiro emprego!!! Como poderia ter experiência???? Durhhhhhhhhh!!! Eu precisava trabalhar para pagar meus estudos.
Foi aqui que comecei a trabalhar e estudar. Namorei e casei. Hoje tenho três filhos, nascidos em 1980, 1990 e 1995. Resido aqui há 33 anos.
Hoje percebo o quanto Brasília cresceu e eu junto com ela. Para mim é uma cidade excepcional para morar, trabalhar, estudar, criar filhos, passear.... Quem reclama que Brasília não tem divertimento ou vida noturna, é porque não tem dinheiro para pagar os bons restaurantes, bares, boates e etc... Aqui tem muita diversão sim. Eu fico muito brava quando falam mal de Brasília. Não admito.
A cidade é privilegiada porque é cercada de muito verde, a vegetação do cerrado é muito bonita e vasta. O Parque da Cidade de Brasília Sarah Kubitschek, vulgo Parque da Cidade, tem 4,2 milhões de m² de extensão. O Parque da Água Mineral (com direito a cachoeira e trilha) é enorme e muito bom para a saúde. Respira-se ar puro lá. O céu é extremamente lindo ao entardecer. Quem já teve oportunidade presenciar e/ou tirar fotos do entardecer de Brasília sabe do que estou falando. É indescritível. A lua, nem se fala, fica tão próxima da gente que dá a sensação de que será possível tocá-la, senti-la. Bem, já notaram que ficaria aqui eternamente para contar o que Brasília tem de bom.
Brasília foi idealizada e construída para ser a capital do Brasil, o centro dos poderes executivo, legislativo e judiciário e é esse o papel que ela exerce.
Brasília, como boa mãe, além de criar seus próprios filhos, desde o início adotou milhões de pessoas que escolheram morar, estudar e trabalhar aqui. Espero que nas próximas eleições a população consiga escolher um governante à altura de Brasília. Ihhhhh!!!! Prometi que não falaria de política e não falarei.
Parabéns Brasília pelos seus 50 anos.
Cheguei aqui em junho de 1977, meio que na marra, não posso negar, mas foi muito bom para mim.
Por que Brasília? Porque fiz concurso público em 1976 e tomei posse em junho de 1977. Tentei encontrar emprego na cidade do Rio de Janeiro, mas naquela época já era muito difícil conseguir um emprego. Procurava emprego nos classificados dos jornais de maior circulação e uma das exigências que chamava a atenção do leitor era que o candidato ao emprego tinha que “ter experiência”, ora bolas!!! Fala sério??? Ter experiência!!! Seria o meu primeiro emprego!!! Como poderia ter experiência???? Durhhhhhhhhh!!! Eu precisava trabalhar para pagar meus estudos.
Foi aqui que comecei a trabalhar e estudar. Namorei e casei. Hoje tenho três filhos, nascidos em 1980, 1990 e 1995. Resido aqui há 33 anos.
Hoje percebo o quanto Brasília cresceu e eu junto com ela. Para mim é uma cidade excepcional para morar, trabalhar, estudar, criar filhos, passear.... Quem reclama que Brasília não tem divertimento ou vida noturna, é porque não tem dinheiro para pagar os bons restaurantes, bares, boates e etc... Aqui tem muita diversão sim. Eu fico muito brava quando falam mal de Brasília. Não admito.
A cidade é privilegiada porque é cercada de muito verde, a vegetação do cerrado é muito bonita e vasta. O Parque da Cidade de Brasília Sarah Kubitschek, vulgo Parque da Cidade, tem 4,2 milhões de m² de extensão. O Parque da Água Mineral (com direito a cachoeira e trilha) é enorme e muito bom para a saúde. Respira-se ar puro lá. O céu é extremamente lindo ao entardecer. Quem já teve oportunidade presenciar e/ou tirar fotos do entardecer de Brasília sabe do que estou falando. É indescritível. A lua, nem se fala, fica tão próxima da gente que dá a sensação de que será possível tocá-la, senti-la. Bem, já notaram que ficaria aqui eternamente para contar o que Brasília tem de bom.
Brasília foi idealizada e construída para ser a capital do Brasil, o centro dos poderes executivo, legislativo e judiciário e é esse o papel que ela exerce.
Brasília, como boa mãe, além de criar seus próprios filhos, desde o início adotou milhões de pessoas que escolheram morar, estudar e trabalhar aqui. Espero que nas próximas eleições a população consiga escolher um governante à altura de Brasília. Ihhhhh!!!! Prometi que não falaria de política e não falarei.
Parabéns Brasília pelos seus 50 anos.
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